BOULANGERIE

Notre pâte, faite à partir de farine non-blanchie, de levain de raisin et de produits naturels, est pétrie à la main afin de conserver le goût authentique du pain. Une visite chez Marius & Fanny vous permettra de choisir parmi les pains aux noix, aux olives, de campagne, douze céréales, baguettes à l’ancienne et bien d'autres.

L'incontournable pain Marius est fait avec une farine entière et de seigle, plus un soupçon de miel de lavande.

Farine blanche

Baguette traditionnelle
Baguette traditionnelle

Farine blanche, pâte fermentée, eau, sel, levure

Le Parisien
Le Parisien

Farine blanche, pâte fermentée, eau, sel, levure Le parisien est deux fois plus épais qu'une baguette

Carré blanc
Carré blanc

Farine blanche, pâte fermentée, eau, sel, levure

Miche
Miche

Farine blanche, pâte fermentée, eau, sel, levure

Belge
Belge

Farine blanche, pâte fermentée, eau, sel, levure

Noix
Noix

Farine blanche, pâte fermentée, noix de Grenoble, eau, sel, levure

Olives noires
Olives noires

Farine blanche, pâte fermentée, olives noires, eau, sel, levure

Cheddar
Cheddar

Farine blanche, pâte fermentée, cheddar, eau, sel, levure

Pain spéciaux

Marius
Marius

Mélange de farine blanche et de seigle, miel, pâte fermentée, eau, sel, levure

9 grains
9 grains

Mélange de farine blanche et de céréales, 9 céréales, pâte fermentée, eau, sel, levure

Baguette blé entier
Baguette blé entier

Mélange de farine blanche et de blé entier, pâte fermentée, levure et levain, eau, sel

Carré blé entier
Carré blé entier

Mélange de farine blanche et de blé entier, pâte fermentée, levure et levain, eau, sel

Campagne
Campagne

Mélange de farine blanche, de blé entier et de seigle, pâte fermentée, eau, sel, levure

Seigle
Seigle

Mélange de farine blanche et de seigle, pâte fermentée, eau, sel, levure

Pains briochés

Nature
Nature

Farine blanche, œuf, sucre, lait en poudre écrémé, levure et levain, eau, sel

Raisins
Raisins

Farine blanche, œuf, sucre, raisins secs, lait en poudre écrémé, levure et levain, eau, sel