BOULANGERIE

Notre pâte, faite à partir de farine non-blanchie, de levain de raisin et de produits naturels, est pétrie à la main afin de conserver le goût authentique du pain. Une visite chez Marius & Fanny vous permettra de choisir parmi les pains aux noix, aux olives, de campagne, douze céréales, baguettes à l’ancienne et bien d'autres.

L'incontournable pain Marius est fait avec une farine entière et de seigle, plus un soupçon de miel de lavande.

Farine blanche

Baguette traditionnelle
Baguette traditionnelle

Farine blanche, pâte fermentée, eau, sel, levure

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Le Parisien
Le Parisien

Farine blanche, pâte fermentée, eau, sel, levure Le parisien est deux fois plus épais qu'une baguette

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Carré blanc
Carré blanc

Farine blanche, pâte fermentée, eau, sel, levure

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Miche
Miche

Farine blanche, pâte fermentée, eau, sel, levure

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Belge
Belge

Farine blanche, pâte fermentée, eau, sel, levure

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Noix
Noix

Farine blanche, pâte fermentée, noix de Grenoble, eau, sel, levure

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Olives noires
Olives noires

Farine blanche, pâte fermentée, olives noires, eau, sel, levure

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Cheddar
Cheddar

Farine blanche, pâte fermentée, cheddar, eau, sel, levure

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Pain spéciaux

Marius
Marius

Mélange de farine blanche et de seigle, miel, pâte fermentée, eau, sel, levure

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9 grains
9 grains

Mélange de farine blanche et de céréales, 9 céréales, pâte fermentée, eau, sel, levure

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Baguette blé entier
Baguette blé entier

Mélange de farine blanche et de blé entier, pâte fermentée, levure et levain, eau, sel

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Carré blé entier
Carré blé entier

Mélange de farine blanche et de blé entier, pâte fermentée, levure et levain, eau, sel

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Pains briochés

Raisins
Raisins

Farine blanche, œuf, sucre, raisins secs, lait en poudre écrémé, levure et levain, eau, sel

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